« Le Lunch »

Uniquement les lundis, jeudis et vendredis midi 
(Sauf jour férié)

1. Le jambon de Bayonne

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2. Le pavé de bœuf au poivre vert
ou La truite meunière
ou Les cailles à l’estragon

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3.   Le dessert du Lunch

1+2  ou  2+3 = 22.00 €   -   1+2+3  = 26.00 €


« Le Gourmand »

Le jambon de Bayonne au melon
ou
La terrine de saint-pierre aux œufs de truites
ou
Le carpaccio de bœuf, huile de truffe et parmesan
ou
Le filet de truite grillé au vinaigre de framboise
ou
Les tagliatelles aux truffes et copeaux de parmesan

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Le pavé de bœuf irlandais, sauce au choix
ou
Les cailles rôties aux ananas frais
ou
Le rognon de veau à la liégeoise
ou
Les filets de rouget grillés, tagliatelles aux courgettes
ou
La truite meunière aux amandes

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Le dessert au choix


32.00 €  3 services  /  28.00 €  sans dessert


« Le Rien que des entrées »

Le saumon fumé d’Ecosse extra doux
 ou
La salade de farfalles, volaille fumée et tomates confites

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Le filet de truite grillé au vinaigre de framboise
ou
Le feuilleté de petits gris de Namur à la ciboulette

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Le sorbet

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La Jonagold au chèvre chaud et miel du pays, roquette à l’huile de noix
ou
La tartelette aux légumes du soleil

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Le dessert au choix


34.00 € sans dessert  /  38.00 €  5 services
 

 « Le Deux en un » 

Il ne faut pas choisir, 
vous avez sur chaque assiette 2/2 portions différentes 


Le carpaccio de bœuf , huile de truffe et Parmesan
et
La salade de farfalles, volaille fumée et tomates confites

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La caille rôtie aux ananas frais
et
La brochette d’agneau, champignons à la menthe fraîche



29.00  €