« Le Lunch »
Uniquement les lundis, jeudis et vendredis midi
(Sauf jour férié)
1.La terrine de gibier
*****
2. Le magret de canard au poivre rose
ou
La truite grillée, béarnaise
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3. Le dessert du Lunch
1+2 ou 2+3 = 22.00 € - 1+2+3 = 26.00 €
« Le Gourmand »
Le foie gras de canard, gelée au Muscat
ou
La terrine de gibier aux oignons confits
ou
Les rillettes aux deux saumons
ou
Les scampis aux aromates
ou
Les 6 huitres creuses de Zélande, citron, vinaigre à l’échalote
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Le pavé de bœuf irlandais, sauce au choix
ou
Le magret de canard aux champignons des bois
ou
Le saumon grillé au basilic, tagliatelles
ou
La truite, sans arête, grillée béarnaise, frites
ou
Les noisettes de chevreuil, sauce grand veneur aux airelles (+ 6 €)
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( Le dessert au choix )
32.00 € 3 services / 28.00 € sans dessert
« Le Rien que des entrées »
Les rillettes aux deux saumons
ou
Le foie gras de canard, gelée au Muscat
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Le filet de truite grillé salade de chicon aux noisettes
ou
Le toast aux champignons des bois
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Le sorbet
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Les tagliatelles aux truffes et copeaux de Parmesan
ou
Les scampis aux aromates
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( Le dessert au choix )
34.00 € sans dessert / 38.00 € 5 services
« Le Deux en un »
Il ne faut pas choisir,
vous avez sur chaque assiette 2/2 portions différentes
Le foie gras de canard, gelée au Muscat
et
La terrine de gibier aux oignons confits
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Le pavé de bœuf à la moutarde
et
Le magret de canard aux champignons des bois
29.00 €